Ingredientes
2 tomates maduros pero no blandos.
queso fresco
aceitunas negras o verdes
orégano
aceite
sal
Elaboración
Pelar los tomates y cortarlos en rodajas. Sazonarlos.
Ponerlos en una fuente y poner encima un trozo de queso fresco.
Espolvorear con orégano y añadir un chorreón de aceite.
Lista para comer y muy rica.
Esta ensalada era la estrella del pub bocateria que un día tubo mi hermano y como el pub se llama Astur pues así se llamaba la ensalada, en mi casa la hacemos mucho.
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