Esta receta viene del pueblo de mi marido que es de Albacete y se llama La Roda.
La he cenado muchisimas veces por el verano en casa de mi suegra y aquí os la dejo que esta buenisima. La he bautizado como el moje de la yaya Kika porque mi suegra se llama Francisca y mi hija Sara cuando era más pequeña no sabia decirlo.
Moje de la yaya Kika
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Ingredientes
4 tomates de ensalada tirando a maduros
3 latas de atún
1 cebolleta
3 huevos duros
olivas
aceite
Elaboración
Cocer los huevos.
En una fuente más bien onda preparar los tomates a tacos, el atún desmigado con su aceite, la cebolleta picada muy fina, los huevos cortados a tacos pequeños, las olivas y si es necesario un poco más de aceite.
Servir bien fresquito.
Al mezclar el huevo y el aceite va ligando y queda una salsita muy peligrosa para mojar y mojar pan.
Espero que os guste.
7 comentarios:
Que ricooooooooo , me encanta mi aguela tamien lo hacia asin .
Tienes un regalito en mi blog pasa a recogerlo cuando quieras.
Bicos mil wapa.
Azabe, en mi blog también tienes un regalito, pasate a recogerlo cuando quieras. Besitos.
que rico y como apetece ahora....
Un besín wapa.
estas son las cosas que me gustan a mí ,rápidas y sencillitas, besitos bego
Azabe que rica, a mi me encanta y tambien le añado una naranja pelada y cortada en trocitos.
Un saludo y gracias por la receta.
Azabeeee, que yo también soy de Albacete y el moje me encantaaaaaa!!! ays! qué rico está!!
Este año me voy a tener que resistir y no hacerlo porque yo esto no recuerdo haberlo comido jamás con cubiertos... TROZACO DE PAN A MODO DE CUCHARA Y PA'DENTRO!!
aissss, así fresquito, ¡¡que bueno p'odiosss!!, con sus aceitunitas que están p'a morirse y el tomatito y todooo, hala, ya he babeado bastante, jajajajja
Besitos, reina mora
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