Y porque este nombre jeje pues porque es una mezcla entre una receta de mi buena amiga Mery pinchar sobre su nombre y vereis su estupendo blog y otra de otra amiga la Mari, que hace muy poquito que abrió su blog, vamos que entre Merys iba el juego jejeje
Ingredientes:
4 patatas de buen tamaño
3 huevos
2 latas de atún
aceitunas rellenas de anchoa
2 tomates de ensalada
unos taquitos de pechuga de pavo
¿y como la hacemos?
Pues muy fácil, empezaremos por decir que para que la patata recoja el sabor de todos los ingredientes debe estar templada en el momento de preparar la ensalada aunque luego por supuesto la meteremos en el frigo que con estos calores debe estar bien fresquita.
Pelamos las patatas y las troceamos, repetimos la operación con los huevos (que los pelo y pico mi hija Sara), cortamos los tomates (también le va que este peladito en mi caso no hubo tiempo), añadimos el atún desmenuzado con su aceite, las aceitunas y directa al frigo.
Y minutos antes de servir en una sartén con un chorreón de aceite le damos unas vueltas al pavo y para la ensalada, esto es lo que me llamo la atención de la receta de Mery.
Si es vuestro gusto le podéis poner más aceite y sal o añadir otros ingredientes.
Riquisima os lo aseguro.
7 comentarios:
ésto de pasar los taquitos de pavo o pollo por la sartén con un poco de aceite, lo hace mi media costilla, pero yo, no, jejejje, yo, los echo sin más ni más
OLE ¡¡QUE FRESQUITA!!, MUACKSSSSS
Una ensalada muy apañá ya está copiada....gracias wapa.
Un besazo.
Azabe que rica, tengo que probarla, aunque yo no soy mucho de anchoas, pero incluso sin ellas tiene que estar riquisima.
Un saludo y muchisimas gracias por todo, eres un encanto.
Ummmmmmm que ricaaaaa me la llevo pues como no puedor comer pastas ni arros toas las variantes me vienen bien.
Te ha quedao de lujo , besitos a la pinxe que algo de parte tambien tiene en la recetuqui.
Bicos mil wapa y feli finde.
Wapi tienes un regalito en mi blog pasa a recogerlo cuando quieras .
Bicos mil wapisimaaaaaa.
Muchas gracias guapas, estaba de rica jejeje
Es que las ensaladas en verano es lo que tienen verdad, que apetecen un montón.
Un besazo para todas
Que ensalada mas rica, tiene una pinta muy buena y muy fresquita!
Besitos!!
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