Bueno estas ricas lentejitas las cocinaba mi padre cuando yo era una cría, recuerdo cuando falleció mi madre que yo tenia constumbre de comerlas a su manera y mi padre las hizo al estilo del norte de donde era él tipo estofadas y no quise ni probarlas, así que mi padre me mando a mi habitación sin comer, luego he de reconocer que no sabría decir cuales están más ricas. Así que aquí os dejo la recetuki para 3 personas.
3 muslos de pollo
150 gr de lentejas
1 hueso de jamón con su carnecita
1 zanahoria grande
3 patatas
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharadita de pimentón de la vera
3 cucharadas de tomate triturado.
Aceite
Sal
En un poquitin de aceite sofreímos ligeramente los muslos de pollo, la cebolla picadita, el ajo y la zanahoria, cuando tengan un colorcito dorado, ponemos el tomate y las patatas cortadas en taquitos de bocado, le damos unas vueltas y añadimos el pimentón.
Acto seguido añadimos las lentejas y cubrimos de agua.
Si las hacéis en olla rápida pues según el tiempo de vuestra olla en la mia 30 minutos y si lo hacéis de la forma tradicional, hasta que estén en su punto las lentejas y la zanahoria que es lo que más tarda en cocer.
Espero que os guste.
Un beso enorme para todos mis seguidores y gracias por pasar a verme.
3 comentarios:
MENUDO PLATAZO DE LENTEJASSSSSSS TIENEN QUE ESTAR DE VICIO JAJAJ UN BESO WAPA
hace un siglo que no hago lentejas y, mira que me gustan, pero, como a Rober le van menos, las voy dejando, así que, querida mía, tre voy a robar un platito que, hay que ver la rasca que hace éstos días, jejejejejeje
Muacksssssss
Azabe porque acabo de desayunar pero me comia un platito como este y despues repetia.
Un saludo guapa y un millon de besos.
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