miércoles, 11 de marzo de 2009

Revuelto de setas y gambas



Esta receta es de mi buenisima y queridisima amiga Any un delicioso revuelto, ella le puso nata pero a mi se me olvido, esta es su receta:

INGREDIENTES (PARA UNA PERSONA)

-setas, la cantidad que queráis, yo eché media bandeja
-unos langostinos cocidos (yo use gambas)
-2 huevos
-un chorrito de leche o nata
-un trocito de cebolla pequeño
-1 diente de ajo
-aceite de oliva
-sal
-pimienta

PREPARACIÓN

Pelar y quitar la cabeza a los langostinos.
Sofreir la cebolla y el diente de ajo, muy picaditos, dejar que se hagan bien,hasta que esté blandito, añadir, las setas cortadas y, cocinarlas unos minutos , hasta que se hagan, añadir los langostinos
Aparte, batir los dos huevos, añadir la leche o la nata ( lo que prefiráis ), salpimentar a vuestro gusto, echar encima de las setas y langostinos y, dejar cocinar sin dejar de remover, hasta que esté cuajado , servir muy caliente, lo podéis servir encima de unas tostadas de pan.

4 comentarios:

Any dijo...

Me haces subir todos los colores de golpe con lo de buenísima y queridísima, gracias, guapa, por decirme esas cositas, ya después de ésto, me quedo muda, no te digo nada de la receta, ya se que queda buenísima
UN ABRAZO MUY GORDOTE, CON BESO INCLUIDO

monica dijo...

tengo un premio para ti guapa

NENALINDA dijo...

Hola wapaaaaa aqui me tienes tambien ..amos que te vas a hartar de verme Jis..jis .
Rico el revuelto si seño y facilito, en casa lo suelo poner para cenar si aparecen invitados por sorpresa pues como nos gusta mucho siempre tengo los ingredientes para hacerlo.. aunque las setas son de bote , ta rico igual .
Bicos mil.

rogbl dijo...

mhh qur rico, ya me lo apunte...gracias por la receta saludosss :-)

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