jueves, 5 de febrero de 2009

Sopa rápida de mi tio Vicente

















Sopa del tio Vicente

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Ingredientes

1 diente de ajo
1 tomate de pera
1 pastilla de avecrem
pan duro
1 huevo
Aceite
pimentón si es de la vera mejor jeje

Elaboración

Esta sopa la hace mi tio cuando venimos rápido de algún sitio jeje saca de apuros y esta rica.
Sofreir el ajo en láminas, cuando este listo poner el tomate rallado y sofreir, añadir agua y la pastilla de caldo, al momento algo de azafrán y el pan en trocitos, cocer 10 minutillos y añadir el huevo batido.

Es rápida ¿eh?

2 comentarios:

Any dijo...

uisss, a mi, las sopas con pan, na de naaaaa, ¿sabes lo que hago yo cuando le echo pan a un puré o una sopa?, segú se lo hecho, al momentito, me lo como, sin dejar que se reblandezca
Muackssssss

Azabe dijo...

Pues no le pongas pan, yo hago esta misma y le pongo fideos o sémola y queda igual de rica jeje que ahora en invierno y con estos frios un caldito se agradece mucho.
Besitos

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