martes, 12 de mayo de 2009

Ensaladilla rusa de mi tio Vicente



















Ingredientes:

5 patatas grandes
4 huevos
3 latas de atún en aceite de oliva
2 zanahorias
sal
mahonesa
aceitunas rellenas.

Elaboración:

Cocer las patatas y las zanahorias lavadas con la piel y los huevos, añadir sal.

Dejar enfriar los ingredientes.

Pelar las patatas y la zanahorias y cortarlas en trocitos muy pequeños, añadir las latas de atún desmenuzadas con su propio aceite, picar 3 huevos y añadirlos, añadir las olivas, mezclar bien y añadir la mahonesa al gusto y rectificar de sal si fuera necesario.
Poner en un recipiente y decorar con el huevo duro rallado y algunas olivas.
Meter en el frigo unas cuantas horas.

6 comentarios:

Nenalinda dijo...

Seguro que esta rica , rica .. amossss que apañao es tu tio pa la cocina .
Bicos mil wapa.

fely dijo...

mira por donde esta ensalada es la que mas se come en mi casa, pues no les gusta tanta mezcla (raritos que son).
Un besín.

♥ Ana dijo...

¡¡que fresquita ahora que se acerca la caló!!, chica, mándame a tu tío un mesecito para acá, le pongo el delantal y hala, a cocinar, jajajajajajja
Muackssssssss

Macu dijo...

que pinta mas rica tiene esta ensaladilla, a mi me gusta mucho.
Gracias por visitar mi blog, gracias a eso e descubierto el tuyo, y veo que tienes recetas muy buenas.
Besitos!!

Azabe dijo...

No Any de eso nada, ahora que tengo un ayudante no te lo envió jejeje no veas que lujo llegar a comer y que me tengan la mesa puesta y la comidita lista mmmm
Saluditos a todas

Yolanda dijo...

Azabe,
Ahora te falta colgar una foto de la minifalda ... jajaja.
Un beso guapi.

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