martes, 12 de mayo de 2009

Ensaladilla rusa de mi tio Vicente



















Ingredientes:

5 patatas grandes
4 huevos
3 latas de atún en aceite de oliva
2 zanahorias
sal
mahonesa
aceitunas rellenas.

Elaboración:

Cocer las patatas y las zanahorias lavadas con la piel y los huevos, añadir sal.

Dejar enfriar los ingredientes.

Pelar las patatas y la zanahorias y cortarlas en trocitos muy pequeños, añadir las latas de atún desmenuzadas con su propio aceite, picar 3 huevos y añadirlos, añadir las olivas, mezclar bien y añadir la mahonesa al gusto y rectificar de sal si fuera necesario.
Poner en un recipiente y decorar con el huevo duro rallado y algunas olivas.
Meter en el frigo unas cuantas horas.

6 comentarios:

NENALINDA dijo...

Seguro que esta rica , rica .. amossss que apañao es tu tio pa la cocina .
Bicos mil wapa.

laviana ( Fely) dijo...

mira por donde esta ensalada es la que mas se come en mi casa, pues no les gusta tanta mezcla (raritos que son).
Un besín.

Any dijo...

¡¡que fresquita ahora que se acerca la caló!!, chica, mándame a tu tío un mesecito para acá, le pongo el delantal y hala, a cocinar, jajajajajajja
Muackssssssss

Macu dijo...

que pinta mas rica tiene esta ensaladilla, a mi me gusta mucho.
Gracias por visitar mi blog, gracias a eso e descubierto el tuyo, y veo que tienes recetas muy buenas.
Besitos!!

Azabe dijo...

No Any de eso nada, ahora que tengo un ayudante no te lo envió jejeje no veas que lujo llegar a comer y que me tengan la mesa puesta y la comidita lista mmmm
Saluditos a todas

Yolanda dijo...

Azabe,
Ahora te falta colgar una foto de la minifalda ... jajaja.
Un beso guapi.

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