martes, 8 de septiembre de 2009

Moldecitos de patata y carne




Pastelillos o moldecitos de patata y carne

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Ingredientes

1 paquete de puré de patatas (yo lo hice casero)
1/2 cebolla
300 gr de carne picada
2 cucharadas de tomate frito o triturado sin freír
1 latita de paté
sal
pimienta
queso rallado
Aluminio para cocinar

Elaboración

Preparas un sobre de puré de patatas como marca el paquete, pero que tire más a espeso que a líquido. En una sartén sofríes media cebolla rallada con 300gm de carne picada, añades unas cucharadas de tomate frito o triturado y una latita de paté, hasta que la carne esté hecha. Pones sal y pimienta a tu gusto.
En moldes de papel de aluminio pones una capa de puré grande, una fina de carne y otra grande de puré, lo cubres con queso rallado especial para fundir y lo gratinas 3 min. bajo el grill.

Raciones: 4

Esta receta la hice hace unas semanas, la hice con puré casero y que me saliera para hacer pastelitos no fue la cosa porque aunque lo hice espesito no veía yo que fuera para quedar tipo pastel así que lo metí en unos moldes tipo flaneras pero de cristal y el resultado fue muy pero que muy bueno.
La foto es sin gratinar es que era para comer y claro con el poco tiempo que tengo al mediodía como para hacer la foto también, deje listas las tartaletas a falta del golpe final de horno.
Delicioso.

9 comentarios:

Ana dijo...

¡¡madre mía que riquísimo con el paté y la carne picada!!, me encanta, ya he hecho cositas con ésos dos ingredientes y queda de lujo, pero, con puré de patatas no lo he hecho nunca

Un besote, corazón

laviana ( Fely) dijo...

deliciosa azabe...yo lo hago igual, pero si el paté...creo que le da un toque.MMMM!!!!
bexinos.

Mery dijo...

La apunto porque tiene una pinta riquisima y con la combinacion tiene que quedar de lujo.


Un saludo y gracias por la receta guapa.

Yolanda dijo...

Ya me has solucionado qué hacer mañana de comer. Con esto que ya estamos en el cole necesitamos estas comiditas fáciles, comodas de hacer y con una pinta exquisita.
Gracias por tus buenas ideas.

Azabe dijo...

bueno chicas la verdad es que salieron muy ricos, intente lo de hacer el pastelito en le papel de albal pero.. se espachurraba to y con esta idea además a mi hija le apetecia comerlos jeje
Es que todo les entra por los ojos jajajaja
Besitos a todas

Yolanda dijo...

Azabe, te he dejado un regalito que espero que te guste. Puedes recogerlo aquí http://premiosblog-yolanda.blogspot.com/
Un besito.

Trusky dijo...

Ya soy seguidora de tus tres blogs. Pero he de decir que con este me he emocionado especialmente.
La comida es parte de nuestra cultura pero sobre todo, está unida a nuestros recuerdos. Yo, por lo menos, tengo muchos que nunca olvidaré y que siempre estarán unidos a personas que adoro aunque no sigan compartiendo los días conmigo.
Besos y gracias por compartir todo esto.

Azabe dijo...

Gracias Trusky, pues nada encantada de verte por aqui, ya iremos compartiendo cosas.
Un besito

Yoli voy volando a retirar el premio gracias cielo.
Besos

Yolanda dijo...

Que ricooooo .... creo que ya se que vamos a cenar una de estas noches ... a tu salud princesa. Un beso.

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