miércoles, 10 de junio de 2009

Costillejas con setas y cocacola



Costillejas con setas y cocacola

Ingredientes:
500 gr. de costillas de cerdo
5 dientes de ajo
setas a gogo
aceite
sal
1 lata de cocacola
toquecito de pimentón de la vera
harina para espesar

Como se hace:

Esta receta es la mar de fácil y para mi gusto queda riquisima, yo no pude espesar mucho la salsa porque me quede sin harina, pero como ya las tenia en la olla pues...

En la olla rápida sofreímos las costillas a fuego moderado en un buen chorreón de aceite, añadimos los ajos con piel y un corte en el centro de los mismos, cuando ya están con algo de color añadimos las setas cortaditas, rehogamos y añadimos el toque de pimentón y una cucharada sopera de harina, removemos bien y añadimos la cocacola cubriendo las costillas pero no del todo. Ponemos en la olla y cuando bajemos el fuego unos 25 minutos.

¡¡ESPECTACULAR!! Quedan super tiernas.

4 comentarios:

NENALINDA dijo...

Huuuuuuuuysssssssss ..que pintazaaaaaa ..me las apunto que si el pollo a la coca cola esta de muerte esto no se queda atras lo ganaaaa.
En el otro post ya te lo he puesto pero por si no lo ves , tienes un regalico para ti en mi blog.
Bicos mil wapisisimaaaaaaa.

Any dijo...

¡¡esta ya la hice yo hace tiempo y me encantó el resultado!! muy, muy rica, ademá, me la has recordado que hace mucho que no la hago
Besotes

Elisa dijo...

Que pinta mas rica!! No las he hecho nunca con Coca-cola, deben de ser buenisimas, me apunto la receta. Un besito.

cristina dijo...

muy ricas ya tienes una seguidora mas espero que no te moleste que entre en tu cocina jajaj un beso y quedas invitada a la mia

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