viernes, 23 de abril de 2010

Espaguettis al ajillo con setas y gambas



Bueno la idea de esta receta la saque del blog de mi gran amiga Ana, no es exactamente la misma porque ella le puso langostinos pero la idea es la idea ¿no?
Yo tenia intención de hacerlos con cintas vegetales pero vi que no tenia suficientes y añadí algún espaguetti normal jeje chapuzas de andar por casa ya se sabe...

Ingredientes:

Espaguettis (según comensales)
2 dientes de ajo
12 gambas peladas
setas al gusto del chef jeje
aceite de oliva
perejil
1 pastilla de caldo de pescado

Elaboración:

Poner a cocer los spaguettis el tiempo que ponga en el envase, en abundante agua con una pastilla de caldo, en una sartén echar aceite de oliva generosamente y añadir los dientes de ajo pelados y picados, cuando empiecen a tomar color, añadir las setas, dejar rehogar unos minutos a fuego lento y añadir las gambitas, seguidamente incorporar el perejil picado, le dais unas vueltas y cuando las gambitas estén le poneis un poquito de agua de la cocción de los espaguetti, dais un hervor y añadís los spaguettis, revolver bien para que se mezclen los sabores y servir rápidamente.
Deliciosos.

6 comentarios:

MªJosé dijo...

Te ha quedado un buen plato, y que rico tiene que estar
besitoss guapaaa

laviana ( Fely) dijo...

estos espaguetis me dicen que se quieren venir a Asturias...ya les estas enviando por seur...jejej.
bexinos wapa.

Marhya dijo...

Con setas y gambas, una de las formas en que más me gusta la acompañar la pasta. Buenísima.
Besos.

Azabe dijo...

Gracias chicas, yo es que como las setas las descubri hace poco tiempo, me encanta hacer cosas con ellas.
Besitos a todas.

Yolanda dijo...

Azabe,
Que ricos ... me encantan los espaguettis ... estos tienen que estar deliciosos.
Un beso

Ana dijo...

Y dices no se que de una chapuza de andar por casa, pero buenooooooo, si te han quedado divinos así mezcladitos, que conste que, alguna vez también he hecho yo cositas así mezcladas, jejejeje
Besitos, guapetonaaaa y MUCHASSSS GRACIASSSSSS

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