jueves, 13 de noviembre de 2008

Alubias blancas con setas


















Alubias blancas con setas

Ingredientes

pimiento
tomate
cebolla
setas
alubias blancas
sal
aceite de oliva
y laurel

Elaboración

Se ponen las setas bien limpias y escurridas con un poco de aceite de oliva hasta que se reabsorba el agua que sueltan. Se salan ligeramente y se prepara un sofrito con un poco de pimiento, cebolla y tomate, después se añaden las legumbres, que previamente se abran tenido el tiempo correspondiente en remojo, añadimos un poco de laurel y se llena la olla con agua suficiente....cocer y listo para comer....

2 comentarios:

Anónimo dijo...

uhmm con setas, que buena idea,..gracias,.. besitos bego

Azabe dijo...

Me alegro que te guste Bego pero seguro que te sobrara algún ingrediente ¿no? jajajaja
Besitos

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