Ensalada Astur

Ingredientes

2 tomates maduros pero no blandos.
queso fresco
aceitunas negras o verdes
orégano
aceite
sal

Elaboración

Pelar los tomates y cortarlos en rodajas. Sazonarlos.
Ponerlos en una fuente y poner encima un trozo de queso fresco.
Espolvorear con orégano y añadir un chorreón de aceite.

Lista para comer y muy rica.

Esta ensalada era la estrella del pub bocateria que un día tubo mi hermano y como el pub se llama Astur pues así se llamaba la ensalada, en mi casa la hacemos mucho.